OMAチラー導入事例_麵つゆ冷却

顧客：M様　（静岡県）　
業種：麵つゆ製造　
型式：OMAチラー　7枚プレート仕様　1台
　　　　スクロール冷凍機　26馬力 　 1台

問題

麺つゆ小袋製品を加熱殺菌後、人の手により
急速凍結庫へ台車移動、冷却をしていた。
管理温度までの冷却に時間がかかるのと、温度ムラがあり、
人の手による工数がかかっていた。

解決

冷却をコンベア式浸水式へ変更。
OMAチラー冷水＋0.5℃供給にて製品冷却時間の
大幅短縮、人手工数の削減で省人化ができた。