OMAチラー導入事例_食肉加工品冷却

顧客：I  様　（静岡県）　
業種：食肉加工製造　
型式：OMAチラー　　4枚プレート仕様　1台
　　　 スクロール日立冷凍機　20馬力　 1台

問題

製品をボイル加熱殺菌後、冷却。
夏場、チラー水温（7℃～10℃）が高く、
管理温度までに冷却時間がかかっていた。

解決

OMAチラーにて0.5℃冷水供給にて製品冷却
時間の大幅短縮。生産効率UP。
システムに熱交換器を入れたことで、肉片、
油によるチラートラブルが軽減。